转塘特色下午茶 (转塘特色下午茶有哪些)

转塘，一个位于杭州市西湖区南面的古镇，以其优美的自然风光和深厚的历史文化底蕴而闻名。除了这些，转塘还拥有着独具特色的下午茶文化。

转塘的下午茶源远流长，可以追溯到清朝时期。当时，转塘的富商们经常在茶楼里品茶谈生意，久而久之，形成了下午茶的习俗。如今，转塘的下午茶已经成为了一种传统文化，吸引着众多游客和本地人前来体验。

转塘特色下午茶有哪些？

转塘的下午茶通常以以下几类为主：

• 茶点：转塘的茶点以精致小巧、味道鲜美而著称，常见的有龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等。
• 糕点：转塘的糕点品种繁多，最有名的有桂花糕、马蹄糕、绿豆糕等。这些糕点口感软糯、香甜可口，是下午茶的绝佳选择。
• 水果：转塘的水果也非常有名，特别是杨梅和枇杷。杨梅酸甜可口，枇杷香甜多汁，都是下午茶的完美伴侣。

除了这些，有的茶楼还会提供一些特色菜肴，比如转塘大米饭、西湖莼菜汤等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且还具有养生的功效。

转塘哪里有特色下午茶？

转塘的特色下午茶店有很多，以下推荐几家比较有名的：

• 状元坊：状元坊是一家老字号茶楼，位于转塘古镇的中心。茶楼环境优雅，服务周到，是品尝转塘下午茶的最佳去处之一。
• 龙井村茶楼：龙井村茶楼位于龙井茶产区，周围环绕着茶园，环境清幽。茶楼提供各种龙井茶和特色茶点，让人在品茶的同时也能欣赏美景。
• 西湖醋鱼庄：西湖醋鱼庄是一家专门经营西湖醋鱼的馆子。除了招牌菜西湖醋鱼之外，馆子还提供各种江南小吃和下午茶套餐。

转塘下午茶的礼仪

转塘的下午茶是一种社交活动，因此有一些约定俗成的礼仪需要遵守：

• 注意时间：下午茶的时间一般在下午两点到五点之间，最好提前预订。
• 入座：入座时，男士应帮助女士拉开椅子。
• 点餐：点餐时，可以询问服务员推荐的茶点和菜肴。
• 享用：品茶和糕点时，可以细细品味，慢慢享用。
• 聊天：下午茶也是一个社交场合，可以和同伴聊聊天，分享趣事。
• 离座：离座时，男士应帮助女士穿上外套。

转塘的特色下午茶是一种融入了当地文化和风情的独特体验，既可以品尝到美味的茶点，又可以领略到转塘的古镇风情。下次来到转塘，不妨找一家茶楼，体验一下正宗的转塘下午茶吧。